BEATRIZ
MARTINEZ FERNANDEZ
PROFESOR
Department: VETERINARIA
Faculty: FACULTAD DE CIENCIAS BIOMÉDICAS Y DE LA SALUD
Email: beatriz.martinez3@universidadeuropea.es
Doctor by the Universidad de Oviedo with the thesis Bacteriocinas de lactococcus lactis aislados de quesos asturianos nisina Z y lactococina 972 1997. Supervised by Dr. Ana Rodríguez González.