BEATRIZ
MARTINEZ FERNANDEZ
PROFESOR
Tesis doctoral
Tesis dirigidas (3)
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Mecanismos moleculares de respuesta al estrés sobre la pared celular en lactococcus lactis 2013
Universidad de Oviedo
ROCES RODRÍGUEZ, CLARA
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Potencial biotecnológico de bacterias lácticas silvestres en productos lácteos fermentados 2005
Universidad de Oviedo
SÁNCHEZ MARTÍNEZ JORGE IGNACIO
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Aplicación de bacterias lácticas productoras de bacteriocinas en bioconservación 2003
Universidade de Santiago de Compostela
RILLA VILLAR, NATALIA
Tribunales de tesis (5)
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Vocal del tribunal
Evaluación y diseño de bacterias lácticas (BAL) de origen alimentario y de otros hospedadores como factorías celulares de producción de bacteriocinas 2015Universidad Complutense de Madrid
Jiménez Martínez, Juan José
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Vocal del tribunal
Estudio de las relaciones entre los microorganismos presentes en las fermentaciones de la aceituna de mesa 2013Universidad de Sevilla
Domínguez Manzano, Jesús
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Vocal del tribunal
Compuestos fitoquímicos de mieles como marcadores florales: capacidad antimicrobiana y anti-quorum sensing 2010Universidad de Murcia
TRUCHADO GAMBAO, María Del Pilar
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Vocal del tribunal
Lactococina 972: caracterización genética, modo de acción y optimización de la producción en biorreactores 2005Universidad de Oviedo
Hernández de Rojas, Alma
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Vocal del tribunal
Estudio de la eficacia de la enterocina as-48 en el control de bacterias patógenas transmitidas por alimentos 2003Universidad de Granada
ANANOU, SAMIR