DEPARTAMENTO: Veterinaria

FACULTAD: Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud

Email: beatriz.martinez3@universidadeuropea.es

Doctor/a por la Universidad de Oviedo con la tesis Bacteriocinas de lactococcus lactis aislados de quesos asturianos nisina Z y lactococina 972 1997. Dirigida por Dr/a. Ana Rodríguez González.