Saila: ENFERMERÍA Y NUTRICIÓN

Fakultatea: FACULTAD DE CIENCIAS BIOMÉDICAS Y DE LA SALUD

E-maila: maria.garcia3@universidadeuropea.es

Doctora por la Universidad de Sevilla con la tesis Factores bioquímicos implicados en la degradación oxidativa de compuestos fenólicos durante el proceso de obtención del aceite de oliva virgen 2014. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Ana Gracia Pérez Rubio, Dr/a. Luis Carlos Sanz Martínez.

Doctora por la Universidad de Córdoba (ESP) con la tesis Validación de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos (cfca) para la valoración de la ingesta alimentaria en la Amazonía peruana 2019. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Rafael Moreno Rojas, Dr/a. Guillermo Molina Recio.

Dietista-Nutricionista experta en Nutrición Comunitaria. Doctora en Biociencias y Ciencias Agroalimentarias con mención internacional. Máster en Nutrición y Metabolismo y Metodología de Investigación en Ciencias de la Salud. Profesora del Grado en Nutrición Humana y Dietética, investigadora en Nutrición Comunitaria con numerosas publicaciones indexadas en JCR.