La economía circular en la industria alimentaria
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Universidad Europea de Madrid
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ISSN: 2603-848X
Année de publication: 2019
Titre de la publication: Responsabilidad Social Corporativa en la industria alimentaria
Número: 35
Pages: 36-40
Type: Article
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Résumé
El sistema actual de producción lineal en la industria alimentaria genera importantes problemas medioambientes, sociales y económicos; tales como el desperdicio de grandes cantidades de comida, la emisión de gases de efecto invernadero, la obesidad y la malnutrición. Una economía circular alimentaria ofrece soluciones a todos estos problemas y genera oportunidades para crear un sistema más sostenible e inclusivo.