ISMAEL
SANZ ESTEBAN
PROFESOR DOCTOR
JANAINA
CEJUDO SANCHES
PROFESOR DOCTOR
Publicacions en què col·labora amb JANAINA CEJUDO SANCHES (1)
2017
-
Enzymatic production of dietary nucleotides from low-soluble purine bases by an efficient, thermostable and alkali-tolerant biocatalyst
Food Chemistry, Vol. 237, pp. 605-611