CIENCIAS DE LA SALUD
Departamento
Centro de Investigación Cooperativa en Biotecnología
Zamudio, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Centro de Investigación Cooperativa en Biotecnología (1)
2015
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Levan versus fructooligosaccharide synthesis using the levansucrase from Zymomonas mobilis: Effect of reaction conditions
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, Vol. 119, pp. 18-25