CIENCIAS DE LA SALUD
Departament
Centro de Investigación Cooperativa en Biotecnología
Zamudio, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Centro de Investigación Cooperativa en Biotecnología (1)
2015
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Levan versus fructooligosaccharide synthesis using the levansucrase from Zymomonas mobilis: Effect of reaction conditions
Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, Vol. 119, pp. 18-25