Desarrollo de nuevos bioconservantes aplicables a productos lácteos
- García, Mª del Pilar
- Martínez Fernández, Beatriz
- Rodríguez González, Ana
Revista:
ILE: Industrias lácteas españolas
ISSN: 0210-0037
Año de publicación: 2007
Número: 346
Páginas: 30-34
Tipo: Artículo