Production of fructooligosaccharides by mycelium-bound transfructosylation activity present in Cladosporium cladosporioides and Penicilium sizovae

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Revista:
Process Biochemistry

ISSN: 1359-5113

Año de publicación: 2014

Volumen: 49

Número: 12

Páginas: 2174-2180

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.PROCBIO.2014.09.021 GOOGLE SCHOLAR
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