Critical role of different immobilized biocatalysts of a given lipase in the selective ethanolysis of sardine oil

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  7. Fernandez-Lorente, G.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 65

Nummer: 1

Seiten: 117-122

Art: Artikel

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.6B05243 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus