ENFERMERÍA Y NUTRICIÓN
Department
Rafael
Moreno Rojas
Publications by the researcher in collaboration with Rafael Moreno Rojas (4)
2019
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Design and validation of a food frequency questionnaire (FFQ) for the nutritional evaluation of food intake in the Peruvian Amazon
Journal of Health, Population and Nutrition, Vol. 38, Núm. 1
2017
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Elaboración de una tabla de composición de alimentos para la valoración de la ingesta dietética en la amazonía peruana
Nutricion Hospitalaria, Vol. 34, Núm. 5, pp. 1133-1137
2016
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In Process Citation
Nutricion hospitalaria, Vol. 33, Núm. 1, pp. 21
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Valoración nutricional de los platos más frecuentemente consumidos en un barrio marginal de Iquitos, Amazonía Peruana
Nutricion Hospitalaria, Vol. 33, Núm. 1, pp. 70-79