Hyaluronidase inhibiting activity and radical scavenging potential of flavonols in processed onion
- González-Peña, D.
- Colina-Coca, C.
- Char, C.D.
- Cano, M.P.
- De Ancos, B.
- Sánchez-Moreno, C.
ISSN: 0021-8561, 1520-5118
Ano de publicación: 2013
Volume: 61
Número: 20
Páxinas: 4862-4872
Tipo: Artigo