Vitaminas y minerales en atletas¿Son necesarios? 1ª parte

Résumé

Más allá de la industria de suplementos que saca partido a casi todo, los deportistas, e incluso profesionales, no suelen prestar una elevada atención a los denominados micronutrientes. Este pensamiento quizás deriva de la propia palabra al contener el sufijo -micro y su significado dentro de la nutrición. Por ejemplo, la RAE define micronutriente como «sustancia que, en pequeñas cantidades, es esencial para el desarrollo de un organismo». Es importante considerar que por necesitarlos en menor cantidad que los macronutrientes, no significa que sean menos importantes, de hecho, como dice la propia definición de la RAE, son esenciales para la vida. Cuando hablamos de micronutrientes esto incluyen las vitaminas y los minerales.