La gastronomía como elemento diferenciador y factor elemental en la dimensión turística de la marca paísEl caso de Perú
- Ulpiano J. Vázquez-Martínez
- Carlos Sanchis-Pedregosa
- Carla Pennano-Villanueva
Verlag: Fórum Internacional de Comunicación y Relaciones Públicas (Fórum XXI)
ISBN: 978-84-09-17043-2
Datum der Publikation: 2019
Seiten: 764
Kongress: CUICIID 2019 (9. 2019. Madrid)
Art: Konferenz-Beitrag