Carazterización financiera y evolución del mercado de futuros del aceite de oliva
- San Juan Pajares, César
- Valera de Vargas, Iñigo
ISSN: 0214-8307, 2340-8804
Año de publicación: 2011
Número: 3012
Páginas: 55-63
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Boletín económico de ICE, Información Comercial Española
Resumen
Este trabajo analiza la naturaleza y evolución del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, con objeto de realizar una caracterización técnica del mismo y ofrecer una argumentación sobre su viabilidad a medio plazo. Dada la volatilidad de los precios del aceite de oliva y las características adecuadas del activo subyacente, parece lógica su aparición y mantenimiento en el tiempo, facilitando la cobertura de riesgos de agricultores olivareros y otros agentes económicos relacionados con una materia prima de la que España es el principal productor mundial. Se analizan las características del subyacente y del mercado, tales como volúmenes, correlaciones, resultados o basis risk.
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