Modelo para la determinación del leakage en el sector turístico hotelero de la Comunidad Valenciana

Resumen

El turismo es un sector importantísimo en el desarrollo económico de cualquier país. Ello se deriva fundamentalmente, además de por ser la mayor industria del mundo, por su efecto multiplicador sobre otras industrias. Sin embargo no se ha de olvidar que no todos los ingresos derivados del turismo permanecen en el destino turístico. El leakage estudia precisamente la cantidad de ingresos producidos por el turista que no se quedan en el destino. Este fenómeno se da especialmente en países emergentes, donde el menor desarrollo industrial local incrementa la dependencia de países extranjeros. Algunos autores han descrito la importancia del leakage de forma cualitativa sin llegar a proponer métodos cuantitativos. En esta tesis se propone un modelo matemático para calcular el leakage producido en el sector hotelero y se valida empíricamente para el caso de la Comunidad Valenciana. Adicionalmente, la investigación demuestra que el nivel del leakage de una determinada empresa afecta directamente a la satisfacción de los clientes y empleados así como al crecimiento y la rentabilidad de la empresa. Estos resultados son muy interesantes para las empresas turísticas y para las regiones en general ya que les permite calcular cuál es su nivel de leakage. Asimismo la tesis incide en la necesidad de reducir los niveles de leakage con el objetivo no solo de aumentar la satisfacción de empleados y clientes sino además para construir un modelo con mayor sostenibilidad que potencie las economías locales y que sobre todo ayude a las regiones en desarrollo. Los resultados mostrados en la tesis ponen de manifiesto que el nivel de leakage en los hoteles se ha de reducir por los motivos mencionados anteriormente, por lo que se hace patente la necesidad de buscar nuevos modelos de negocio que posibiliten la reducción del nivel de leakage. Tras estudiar las posibles soluciones al problema del leakage propuestas en la literatura existente, en este trabajo se proponen como medidas o herramientas las basadas en el aprovechamiento del capital humano. De este modo, la segunda parte de esta tesis doctoral profundiza en el concepto de Crowdsourcing, y se muestran ejemplos prácticos que definen qué tipo de medidas se han de tomar con el objetivo de mejorar la productividad en las áreas de negocio a través de la cadena de valor en los hoteles.