ENFERMERÍA Y NUTRICIÓN

2023

1. Admisión y gestión de camas

   La gestión de enfermería y los servicios generales en las organizaciones sanitarias (Díaz de Santos), pp. 243-263

2. Capítulo 19. Salud y biotecnología alimentaria: nuevos alimentos, alimentos funcionales y nanotecnología alimentaria

   Nutrición Comunitaria (Elsevier), pp. 262-278

3. Gamificación en la seguridad del paciente en ciencias de la salud

   Libro de abstract: XVII Jornadas de Innovación Universitaria: La tecnología en la transformación del aprendizaje (Dykinson), pp. 28-31

4. La radio como recurso didáctico para la formación integral de los estudiantes del Grado en Enfermería

   Libro de abstract: XVII Jornadas de Innovación Universitaria: La tecnología en la transformación del aprendizaje (Dykinson), pp. 99-101

5. Pagarami: una nueva herramienta docente para hacer tu propio concurso de televisión en el aula

   Libro de abstract: XVII Jornadas de Innovación Universitaria: La tecnología en la transformación del aprendizaje (Dykinson), pp. 50-52

6. SECCIÓN VI. Nutrición en la prevención y control de diversos problemas y enfermedades II: Capítulo 35. Nutrición y síndrome metabólico

   Nutrición Clínica y Salud Nutricional (Editorial Médica Panamericana), pp. 359-366

7. Salvador: cómo Netflix e Instagram pueden aumentar la motivación de los estudiantes en una metodología activa de aprendizaje

   Libro de abstract: XVII Jornadas de Innovación Universitaria: La tecnología en la transformación del aprendizaje (Dykinson), pp. 47-49